Pour toutes les occasions

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Pour vous faire pétiller vos papilles lors de ce jour inoubliable.

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Du 27 au 31 mai 2024

On mange quoi cette semaine ?

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Plat de la semaine

Emincé de bœuf – Spaetzle

Plat froid

Salade de pâtes (olives, emmental, concombre, oignons, tomate, jambon)

Lundi

Cuisse de poulet désossée et marinée – Pommes sautées

Mardi

Tortellinis aux lardons gratinées

Mercredi

Sauté de canard – Purée

Jeudi

Fricassée de foie de volaille – Nouilles

Vendredi

Quenelles de poisson, sauce champignons – Riz


Burger du chef – salade verte

Un steak haché, lard fumé, reblochon, oignons, cornichon

12€00

Fleischnecke

Viande de bœuf haché, roulé dans une pâte à nouilles, sauce tomates, oignons, lardons, champignons, crème fraîche

10€00

Grumbeereknepfle à l’ancienne

Quenelles de pomme de terre, sauce à la crème, lardons, oignons

10€00

Livraison à domicile

Notre service traiteur

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Notre service traiteur vous propose un service de portage de repas à domicile, nous vous livrons quotidiennement sur les communes de Bitschhoffen, Engwiller, Forsteim, Griesbach, Gumbrechtshoffen, Gundershoffen, La Walck, Mertzwiller, Mietesheim, Niederbronn‑les‑Bains, Pfaffenhoffen et Reichshoffen. La zone de livraison est étendue aux communes de Baerenthal, Bitche, Bouxwiller, Ingwiller, Lembach, Morsbronn‑les‑Bains, Philippsbourg, Schweighouse‑sur‑Moder, Strasbourg, Soufflenheim, Soultz‑sous‑Forêts et Woerth à partir de 8 repas commandés. Enfin, nous livrons à 50km autour de notre restaurant pour toutes vos réceptions.

Nos plats sont conçus de manière la plus équilibrée possible en vous apportant un féculent, un légume et une protéine animale (viande ou poisson) par assiette et notre labellisation Maître Restaurateur vous garantit une qualité artisanale et des produits de première fraîcheur. En plus de notre menu de la semaine, pensez à consulter nos suggestions de soupes et plats froids disponibles toute l’année pour répondre à chacune de vos envies.

En cas de régime spécifique (végétarien, intolérance, halal, …), merci de prendre contact avec nous, nous ferons au mieux pour nous adapter.

Traiteur Le Soufflet s’engage à :

1

Fait maison

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Les pâtisseries, les glaces et les différentes variétés de pains sont fabriqués maison. Les herbes sont majoritairement issues du jardin du restaurant, les légumes et fruits sont achetés chez des producteurs locaux pour garantir la qualité des produits servis.

2

Poisson frais

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Tous nos poissons proviennent de la pêcherie de Saint-Gué à Saint-Guénolé à côté du Guilvinec et de la pointe de Penmarch en Bretagne, ce qui nous garantit des arrivées extras fraiches, livrées en 24 heures en direct des bateaux. Ainsi nos menus dépendent des arrivages et des marées.

3

Viande de qualité

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Nos viandes sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives et proviennent de France ou de l’Union Européenne, sauf précision contraire. Le gibier provient exclusivement de chasses locales et la viande d’autruche de l’élevage Kleinstudel situé ici à Gundershoffen.